• Kolom Soekam Parwadi

    Melon Masak Pohon

    Takut makan buah yang dikarbit…?. Walau secara ilmiah belum ada keterangan bahayanya penggunaan batu karbit dalam pemasakan buah, tetapi banyak yang menyarankan untuk mengkonsumsi buah masak pohon. Karbit atau kalsium karbida (CaC2) adalah bahan berupa batuan putih yang bila terkena air/uap yang mengandung air akan menghasilkan gas asetilin (tidak alami) yang menghasilkan panas dan berfungsi sama seperti etilin sehingga buah cepat matang. Salah satu buah dipasaran umum yang saat ini banyak menggunakan karbit sebagai bahan pematangan buahnya adalah Melon. Caranya dengan menyemprotkan larutan karbit itu kebagian buah yang masih dipohon pada usia menjelang umur maksimalnya. Praktek itu banyak dilakukan pula terutama pada saat musim hujan, saat tanaman Melon belum menjelang panen…